为更好的引领新时代团餐企业共同迈向“十四五”新征程，增进业内深度交流，推动山东团餐企业高质量创新发展。2021年12月2日-4日，山东省团餐产业大会暨二届三次会员大会▪供应链博览会在青岛举办，本次大会以“开新局 促发展 创未来”为主题，省市区级政府相关部门和国家级行业协会给予指导，全国各地的团餐企业、供应链企业及领导、兄弟协会、专家及协会会员（单位）共同参加本次大会，腾达文化餐饮管理有限公司作为副理事长单位出席。各单位凝心聚力夯实根基，共话团餐发展。       

      大会在庄严、激昂的国歌声及振奋人心的宣传片中隆重拉开帷幕，在座团餐人一同重温光辉历程。

       由山东省团餐行业协会王海清会长致开幕词。

       大会中，山东省团餐行业协会秘书长郑军作2020-2021年度山东团餐产业数据分析报告。就山东省团餐企业基本情况、企业人力资源情况、企业经营情况，团餐目前在餐饮市场占比率，以及2017-2023年中国团餐行业市场规模及预测等进行了分析。

       本次大会邀请了国内诸位有影响力的资深行业大咖、营销行业知名实战专家，团餐掌门人零距离把脉团餐行业发展、团餐运营管理，论道团餐发展。

【图为熊猫传媒集团创始人  申晨】

【图为山东中医药大学中医养生学教研室主任 戴霞】

【图为好煮夫快餐创始人 窦大海】

本次大会进行了《山东食育教育工作蓝皮书》发布仪式

       食育，即为和食物打交道的过程中，通过有趣有益的饮食教育和食品安全教育，以及饮食相关过程中的多维教育，来促进孩子的身体健康和德智体美劳全面发展，同时培养孩子掌握保持健康的能力、独立生活的能力、创造幸福的能力等，实现一个儿童教育的健康循环。

       少年强则中国强，要实现“健康中国”的目标，保障儿童的营养健康是重中之重，这是强国之根本。我们要通过食育的宣传教育，告诉我们的家长和孩子，除了“吃饱”，还要“吃对，吃好”。

本次大会进行了供应链专业委员会以及名厨专业委员会成立揭牌仪式。

      山东省团餐行业协会为更好的让山东团餐企业实现精细化、标准化运营，有效推动山东团餐产业链升级，带领品牌商与零售企业，提升物流水平,强化全链条协同与互联互通，推动行业供应链数字化、健康、可持续发展，特成立供应链专业委员会。

       为团结带领广大名厨，以"继承、发扬、开拓、创新"为指针，加强联系、增进友谊、相互交流、共同进步，为不断提高和发扬名厨的厨德、厨艺和厨绩，开展烹饪技艺培训、交流和合作、大力弘扬中国饮食文化、推动餐饮业的发展服务，特成立名厨专业委员会。

       泰安腾达文化餐饮管理有限公司董事长宋超当选为山东省团餐供应链专业委员会主席，并代表进行发言。

       大会中，宣读“厉行节约 反对浪费”倡议书，带头践行示范，坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。倡导健康文明节俭餐饮消费方式、弘扬勤俭节约的传统美德。

 荣誉表彰

      大会于12月3日下午进行了年度荣誉表彰，泰安腾达文化餐饮管理有限公司荣获多项荣誉，行业见证优异表现。

        山东省食育先行单位表彰

       山东团餐品牌二十强

      宋超董事长荣获山东团餐先锋人物

    泰安腾达文化餐饮管理有限公司宋超董事长为山东团餐绿色节约餐厅颁奖

泰安头条报道

泰安宋鲜生农产品加工有限公司荣获山东供应链优质服务商

山东邦泽盛世供应链管理有限公司荣获山东供应链优质服务商

山东邦泽盛世供应链管理有限公司成为山东省团餐行业协会会员单位

泰安宋鲜生农产品加工有限公司成为山东省团餐行业协会会员单位

产业链对接会

        此外，大会为全国各地优质供应商搭建了一个快速对接的交流沟通平台，设有团餐产业相关联的食材、设备、调味料等优质供应链展区，加强环与环之间的紧密联系，优化完善智能硬件供应链整体，给供需企业构建面对面信息桥梁。

       当今世界处于百年未有之大变局，对团餐来说亦是突破、融合、数智、卓越、精彩的一年。绿色节约、优质供应链、品质团餐、跨界入局、融合发展等成为团餐当下的关键词。团餐各业蓬勃发展，山东团餐积极调整发展战略，不断探索创新机制，继续致力于行业服务。

       时代是出卷人，我们是答卷人，人民是阅卷人。泰安腾达文化餐饮管理有限公司必将脚踏实地继续前行，勾勒团餐行业的壮阔蓝图，吹响奋进号角。