2022年3月18日,泰山区市场监管部门领导莅临腾达文化泰山区配餐中心为员工进行“三标“管理培训会。
亮标承诺
对标加工
核标配送
所谓“三标”管理制度,即为发挥标准领航作用,准确理解和应用食品安全标准,严格按照标准组织生产,规范标准的公示、使用、记录,全面落实“亮标承诺、对标加工、核标配送”,确保生产过程和生产的食品符合食品安全标准所制定的制度。
亮标承诺即为所有标准进行公开化,列出名目、分类整合,亮出标准、公开承诺,确保标准的准确、齐全、有效、及时更新;对标加工即为每一个环节都要根据国家规范的标准程序进行操作;核标配送即为生产工艺、产品检验、产品标签、贮存运输条件等皆要把好关,扎实抓好核查工作。
设立“管理看板”公示栏,亮标识、亮标准、亮承诺,展示出规范,用客观代替主观,用制度代替人为。
区市场监管局副局长丁营提到要做到四个“标准”,四个“心”。四个标准即为找准标准、吃透标准、执行标准、提升标准;四个心即为对法律有敬畏心、对社会有责任心、对企业有感恩心、对监管有同理心。
另外,史科长进行食品安全国家标准详解,做好食品安全工作是一切的出发点和落脚点,将标准渗透进企业生产与加工的全过程,透明管理促进企业主体责任的落实,抓好各项政策实施,全面推进我公司食品标准体系建设工作,为健康保驾护航!
腾达文化始终秉承“公开、透明、规范”的工作态度,落实好各项政策要求,保障群众权益,不断提升人民群众的食品安全获得感及满意度,促进食品产业高质量发展。