预制菜

      为更加全面地了解预制菜，提高预制菜制作的专业性，2022年3月25日，腾达文化特邀请“惠发预制菜”研发工程师为其讲解预制菜工艺及流程设计，并进行探讨。

      山东惠发食品股份有限公司高层领导及泰安腾达文化餐饮管理有限公司高层领导，邦泽盛世供应链、宋鲜生负责人共同参加线上视频会议。

<疫情防控，以视频会议模式召开>

       所谓“预制菜”即为将菜品去除繁杂的烹饪过程，由商家对食品原料进行处理、包装，保障菜品的新鲜度和口味，客人无需买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜、调味等工序，只需将半成品买回家，进行简单的微波炉加热或蒸炒，即可在家享用美味佳肴。

预制菜

        现今，都市人普遍工作繁忙，时间成为需要计算的重要生活成本，自己做饭整个流程耗时少需几十分钟、多则数个小时，而预制菜撕开包装，直接下锅，只需几分钟。 “即热、即食、即烹”，实现“居家”也能吃上新鲜美味菜逐步变为大众所需。

        预制菜也被称之为“懒人菜”、“快手菜”，解放双手、节时省力。

       加之，近年受新冠疫情影响，预制菜较之拥有方便快捷、品类多可供选等特点，实现“居家”也能吃上新鲜菜。

通过会议探讨

对预制菜的制作工艺、保质保鲜等

进行了深入了解

腾达文化坚持抓创新 

发挥资源禀赋和产业优势

只为为群众带来最营养便利的食品