4月19日下午，泰山区食药局来到腾达文化进行飞行检察。

   此次检查对企业人员管理、生产过程、出厂检验等各个方面进行全面检查，重点对企业的厂区、车间卫生情况及车间内使用的洗涤剂、消毒剂、检测室进行检查记录，查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证及产品合格证明文件，排查食品生产过程中的安全隐患，防止出现生产假冒伪劣食品和违法添加及滥用食品添加剂等情况。

   食品安全是腾达文化的生命，作为A级餐饮单位，在食品安全方面追求极致，把控原材料到餐桌的每一处环节，每一处环节实施可追溯体系。

   腾达文化云监管模式，配送中心安装了106处监控摄像头，从进货、验货、检验、入库，到粗加工、熟化加工，再到封条、装车、送餐、回收、清洗消毒以及学校等各个环节全程监控。视频数据实时传送到食药局、教育局、学校、家长手中，正真做到公开化、透明化。

   腾达文化同时实行“四公式一公开”制度，将每周的菜谱、菜价、重量、营养成分公式，将供应商信息公开，利用3D打印技术将营养餐制作成模型，更直观的展现在公众眼前，只有把食品安全的全部放到阳光下操作，才能让大家吃得更放心，更舒心。

   腾达文化在食品安全管理的道路上永无止境，腾达文化人将始终秉持“民以食为天，安全比天大”的理念，把食品安全作为企业核心竞争力，为客户满意最大化、企业发展最优化而不断努力！