自强不息  破茧成蝶

   2001年山东大学法律系毕业后，宋超抱着立足基层，从基层做起的学习心态，开始了自己的打工之路。先后做过小鸭集团储运部调度室协调员、山东教育电视台七彩虹栏目组业务员、中国青年报教育周刊发行员、学校餐厅管理者……正是这诸多的行业历练，为宋超创立自己的企业打下了坚实的基础。2005年，宋超从教学装备行业转型做餐饮。第一次涉足餐饮管理服务工作的他接管了泰山职业技术学院第二餐厅，赢得了客户的支持和良好的信誉和口碑，2007年——2010年又相继取得了泰山职业技术学院第三餐厅、泰安市岱岳区劳动技术学校餐厅、泰安三中食堂等多个学校食堂的经营管理权。

     与学校接触时间长了，他发现泰安地区整个学生餐厅空白，孩子吃饭环境也不理想。2008年，宋超怀揣“为了明天”的梦想着手做学生营养餐工作，为了祖国的明天更加强大；为了每个家庭的明天更加美满；为了孩子的明天更健康；为了企业的明天更辉煌。

   2013年，具备经营食堂、膳食管理、团膳服务、配送、厨房设计，等餐饮管理一体化的后勤服务能力的公司——泰安腾达文化餐饮管理有限公司成立，公司的团膳业务规模化发展。2015年，泰安第一家中央厨房建设完成，第一个集约式配餐中心成立，成为市教育局指定的唯一一家中小学营养餐配送单位，标志着公司的团膳业务迈上新台阶。

   “从2007年到2012年先后注册成立了泰安市宏图图书有限公司、山东腾达文化发展有限公司到如今的泰安市腾达文化餐饮管理有限公司，我的发展道路也由个人的发展飞跃到以我为首的三个团体的发展，我也由一个独立奋斗的自然人蜕变成了一个带领团队的企业人。”宋超自豪的介绍说。

创新模式  科学营养

   “把每个学生当自己的孩子。”这是泰安腾达文化餐饮管理有限公司对学生营养餐最基础的标准。也是宋超在采访中说得最多的一句话。面对激烈的市场竞争，宋超和他的伙伴儿们开拓进取、严把质量关、使原料基地化、生产标准化、服务规范化、培训系统化，从顾客的角度和经济利益出发，进行全方位的配套服务。目前，腾达文化已经成为餐饮界的一枝新秀。

   谈到学生餐的营养问题，宋超表示，没有安全无从谈营养，谈营养之前必须保证用餐安全。为此，公司制定了各项严格的检验制度，即使成为公司合格供应商后，每批送来的原材料也必须通过诸如农药残留、兽药残留等指标检测。公司中央厨房在一楼大厅有独立的检测实验室，对食材进行常规检验，部分项目委托符合食药局进行检验，确保不出现化学残留物。